ขึ้นที่ราบสูงโบโลเวน ตามหาน้ำตกใหญ่แห่งลาวใต้

ผมได้ยินกิตติศัพท์ความยิ่งใหญ่ของน้ำตกในลาวใต้มานานแล้ว ว่ากันว่าน้ำตกทีลอซูที่ใหญ่ที่สุดของบ้านเรา ยังเรียกว่าน้องๆ ไปเลย, กดดูคลิปวีดิโอและรูปก็ยังไม่สะใจ ครั้งนี้ผมเลยขอไปพิสูจน์ด้วยตาตัวเองดีกว่า ว่าจะอลังการสักแค่ไหน

สถานที่ที่ผมจะไปอยู่ในเขตบ้านหนองหลวง แขวงจำปาศักดิ์ ประเทศลาว ซึ่งแถบนั้นเรียกว่าที่ราบสูงโบโลเวน (Bolaven Plateau) เป็นแหล่งปลูกกาแฟชั้นดีของลาว และเป็นที่ตั้งของโรงงานดาวคอฟฟี่ด้วย โดยแถบนั้นจะมีน้ำตกเยอะมาก แต่ที่นิยมไปกัน มี 5 แห่ง คือ ตาดสักการะ ตาดน้ำพาก ตาดตาเกด ตาดขมึด และตาดเสือ (ตาด แปลว่า น้ำตก) Continue reading “ขึ้นที่ราบสูงโบโลเวน ตามหาน้ำตกใหญ่แห่งลาวใต้” »

เปราะๆ เลอะๆ ที่ น้ำตกผาสวรรค์ ทีลอซูน้อยแห่งกาญจนบุรี

น้ำตกผาสวรรค์(บน) เส้นทางออฟโร้ดยอดนิยมของป่ากาญจนบุรี ปิดตายไป 10 กว่าปี เพราะมีเหตุการณ์ ชาวบ้านพาฝรั่งเข้าไปยิงสัตว์ ตอนนี้ได้กลับมาเปิดตัวอีกครั้ง พร้อมความดิบ สด เพราะน้อยคนที่รู้ข่าว

ว่าแต่ ผมขอเรียกที่นี่ว่า ทีลอซูน้อย ก็แล้วกัน Continue reading “เปราะๆ เลอะๆ ที่ น้ำตกผาสวรรค์ ทีลอซูน้อยแห่งกาญจนบุรี” »

[เกร็ด] ทุเรียนลาว

ทุเรียนลาว ที่ผมไปเจออยู่ระหว่างทางจากปากเซไปบ้านปากซอง ปลูกกันตามบ้าน ต้นสูงมาก ปีนเก็บไม่ได้ ต้องรอให้สุกแล้วร่วงลงมาเอง ลูกไม่ใหญ่นัก รสชาติหวานมัน กลิ่นแรงพอตัว ขายกันลูกละ 120 บาท อร่อยหรือเปล่าดูได้จากหน้าคนในรูปขวาล่าง

งานนี้ต้องขอบคุณป๋าคมรัฐ สั่งทุเรียนมาให้ลองชิมกันฟรีๆ

[เกร็ด] กาแฟ แห่งลาวใต้

ไปน้ำตกลาวใต้ครั้งนี้ ได้ดื่มกาแฟสดๆ เพียวๆ ที่บ้านพักในหมู่บ้านหนองหลวง

เพิ่งรู้ว่าที่นี่เรียกว่าที่ราบสูงโบโลเวน แหล่งปลูกกาแฟชั้นดีของลาว และเป็นที่ตั้งโรงงานดาวคอฟฟี่

ภูมิประเทศที่นี่ดีมาก สูงประมาณ 1200 เมตร อากาศเย็นตลอดปี และเป็นภูเขาไฟเก่า อย่าว่าแต่กาแฟ ทุกอย่างที่นี่ก็ดูจะอุดมสมบูรณ์ไปหมด (โดยเฉพาะขนุน อร่อยม๊ากก)

เคยอ่านเจอว่าคนไทยอยากได้ที่แถบนี้มาก คิดว่าถ้าไม่ไว้ทำเกษตรก็คงไว้สร้างบ้านตากอากาศ เพราะจะว่าไปแล้วผมและเพื่อนยังอยากไปอยู่แถวนั้นเลย (คงต้องไปหาเมียแถวนั้นว่ะ ฮ่าๆ)

กาแฟสดที่ลุงๆป้าๆทำให้ดื่ม ก็ทำกันแบบบ้านๆ คือเก็บเม็ดกาแฟมาคั่วให้ไหม้ ใช้ครกตำให้ละเอียด แล้วก็ผ้าขาวบางชักผ่านน้ำ(เหมือนชาชัก) ได้ออกมาน้ำดำ ขมปี๋ ต้องใส่น้ำตาลทรายแดงไปหน่อยนึงถึงจะกินได้

ผมไม่ใช่คอกาแฟ รสชาติคงบอกไม่ถูกว่าดีหรือไม่ดีตามหลักกาแฟ รู้แต่ดื่มแล้วอร่อย..

[เกร็ด] ดอกไม้ในบ้าน แห่งบ้านหนองหลวง

ไกด์บอกว่า ที่บ้านหนองหลวง บ้านไหนปลูกดอกไม้ แปลว่าบ้านนั้นมีลูกสาว ยิ่งมีหลายคนก็ยิ่งปลูกเยอะ ให้ลูกสาวช่วยกันดูแล

ผมเดาว่า ยิ่งดอกไม้บ้านไหนงามๆ ก็หมายถึงลูกสาวบ้านนั้นขยัน เอาใจใส่ดูแลดี แล้วนั่นคงหมายถึงหญิงที่เอาถ่าน ช่วยทำมาหากินได้ เหมาะกับเอาเมียได้ (ศัพท์ที่ลาว การเอาผัว เอาเมีย คือ แต่งงาน นะ)